大哉問~~~ 可用於食器的木材 ---附木料的毒性表

大哉問~~~ 可用於食器的木材 ---附木料的毒性表

分類：玩木頭

2010/07/02 13:56

最近連續兩位格友的回覆，把我之前心中的疑惑再度翻出

 

節錄一位格友問我的問題(沒徵求同意 不好意思寫出大名).”妳做好的筷子有再另外加工處理嗎?(如乾燥過或???等等之類的)畢竟那是要夾東西吃進肚子裡的.跟其他由[漂流木]所創造出的作品.截然不同?”

 

節錄報馬大說的 “印象中老師傅說是檜木會吐出的木質素、應該是檜木精油吧!

就如以前伐木下來要先放貯木池一來防裂、二來就是吐出木黃這樣木頭才能有永久性 不是直接送去脫水乾燥、檜木作飯桶要先用鳳梨皮擦拭後才能用應該是中和作用吧!”

 

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我用任何餐具都有高溫消毒的習慣，所以筷子雖然自製也經熱水煮過，通常我也不愛做食器送人，因為不是每個人都知道如何正確地保養清潔，如果有人跟我要又欠對方人情我才會送，還要給予使用說明。

 

其它的木頭我是不清楚，查了美國網站知道有些木頭是有毒的，請看下面的列表

 

非洲紅豆木：刺激性/眼睛和皮膚，呼吸道/大/粉塵 /罕見

赤楊木：刺激性/眼睛和皮膚，呼吸道

安吉利科木：刺激性/眼睛和皮膚，呼吸道/大/灰塵

崖柏(側柏)：刺激性/呼吸

水曲柳(白蠟木)：刺激性/呼吸

落羽杉：過敏/呼吸/小/粉塵 /罕見

巴爾桑杉：過敏/眼及皮膚 /小/粉塵 /罕見

山毛櫸：過敏/呼吸/大/粉塵 /罕見

樺木：過敏/呼吸，噁心 /大/粉塵，木材/罕見

刺槐：刺激性/噁心 /大/罕見

烏木：過敏/眼及皮膚 /大/粉塵，木材/常見

黃楊：過敏/呼吸/小/粉塵，木材/罕見

腰果：過敏/眼及皮膚 /大/粉塵，木材/罕見

Chechem：刺激性/呼吸，眼睛和皮膚 /大/粉塵，木材/未確定

毒黃檀木：刺激性/呼吸，眼睛和皮膚 /大/粉塵，木材/常見

纽墩豆：敏/呼吸/大/粉塵 /常見

烏木：刺激性，致敏/呼吸，眼睛和皮膚 /大/粉塵，木材/常見

榆木：過敏/眼及皮膚 /小/粉塵 /罕見

衫木：刺激性/眼及皮膚 /小/罕見

細紋木：過敏/眼及皮膚 /小/粉塵，木材/罕見

綠心木：過敏/呼吸，眼睛和皮膚 /極端 /粉塵，木材/常見

駝峰楝：過敏/眼及皮膚 /極端 /粉塵 /罕見

鐵杉：鼻腔癌/大/粉塵 /罕見

紫檀木：刺激性/呼吸，眼睛和皮膚

綠柄桑(黃金木)：刺激性/呼吸，眼睛和皮膚 /極端 /粉塵，木材/常見

山道楝：刺激性/呼吸

kingwood：刺激性/眼及皮膚

美國桃花心木：過敏/呼吸，眼睛和皮膚 /小/粉塵 /罕見

非洲桃花心木：過敏/呼吸/大/粉塵 /罕見

瑪寇木：刺激性/呼吸，眼睛和皮膚

非洲黑胡桃木：刺激性/呼吸，眼睛和皮膚 /極端 /粉塵，木材/常見

Manzinilla：刺激性/呼吸/粉塵 /罕見

楓木：過敏/呼吸/大/粉塵，木材/罕見

含羞草：刺激性/鼻/極端 /粉塵，木材/常見

桃金孃：過敏/呼吸/大/粉塵，木材/常見

橡木，紅：鼻/大/粉塵 /罕見

非洲梧桐：過敏/呼吸，眼睛和皮膚 /大/粉塵 /常見

橄欖木：過敏/呼吸，眼睛和皮膚 /大/粉塵，木材/常見

黃胆木：過敏/呼吸/小/粉塵 /罕見

橙木：呼吸/罕見

紅木：刺激性/呼吸，眼睛和皮膚，噁心 /極端 /粉塵，木材/常見

紅檀：過敏/眼及皮膚 /小/粉塵，木材/罕見

紅盾籽木：過敏/呼吸/大/粉塵，木材/常見

白盾籽木：過敏/呼吸，眼睛和皮膚

紫心木：過敏/眼睛和皮膚，噁心 /小/粉塵，木材/罕見

白雀木：鼻腔癌/大/粉塵 /罕見

拉敏木(白木)：刺激性/呼吸，眼睛和皮膚 /小/粉塵 /罕見

紅木：過敏/呼吸，鼻腔癌/小/粉塵 /罕見

玫瑰木：刺激性，致過敏/呼吸，眼睛和皮膚 /極端 /粉塵，木材/常見

緞木：刺激性/呼吸，眼睛和皮膚 /極端 /粉塵，木材/常見

黃樟：過敏/呼吸，噁心，鼻腔腫瘤 /小/粉塵，木材/罕見

紅杉：刺激性/呼吸，鼻腔癌/小/粉塵，木材/罕見

蛇木：刺激性/呼吸/大/粉塵，木材/罕見

雲杉：過敏/呼吸/小/粉塵，木材/罕見

板條慳木：刺激性/呼吸

相思木：刺激性/呼吸

柚木：過敏/眼及皮膚 /極端 /粉塵 /常見

黑胡桃木：過敏/眼及皮膚 /大/葉及樹皮 /未確定

鐵刀木：過敏/呼吸，眼睛和皮膚 /大/粉塵 /常見

柳樹：過敏/鼻癌/大/粉塵 /未確定

西洋紅側柏：過敏/呼吸，鼻腔癌/大/粉塵 /常見

歐洲紅豆杉：刺激性/眼及皮膚 /大/粉塵 /常見

斑馬木：過敏/眼及皮膚 /大/粉塵 /罕見

(樂迷註 以上木種花了我不少時間翻譯 因為能參考的資料有限若有翻譯錯誤 或是翻不出來之處請多包涵)

 

另外找到的一小份資料有提到，判斷標準就是只要該種樹的汁液或是種核是可食用就可拿來當食具

 

當然檜木在美國可能不常見是認可安全的食具用材，它有抗菌的作用也是聽說來的，至少可以當作飯桶的木材應該不至於有毒吧，而且不上漆也比外面的免洗筷或塗漆的木筷安全

 

我用的雖然是乾燥的舊材，但也百分百確定原來的用途(學生宿舍的書架和抽屜板)才敢在刨掉外層後才會拿來製作，因此我覺得如果要親手製的檜木食器可以和我一樣煮鍋熱水，煮煮筷子(台灣常見的其他種類木頭，我就不清楚了)

 

還有個疑問就是，如果以前伐木都放儲水池，那麼用的舊料是不是都吐過汁了呢?沒被漆封住過的檜木是不是精油也散掉大部份了呢?鳳梨皮的作用機制是什麼呢? 我好想知道這些問題的答案耶~~(鳳梨皮去甲醛的理論已經被推翻，所以在這就不特別提了)

 

歡迎大家來討論，也請前輩提供專業資訊幫知識淺薄的樂迷解惑~~

 

 

回應(19)

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bb於2010/07/19 19:02 回應

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姊姊 你真的很有心  讓我們這些小菜鳥上了很寶貴的一課  感謝妳 

樂迷於2010/07/19 22:08回覆

知識無涯 我懂的也是有限 格子裡大家都能樂於分享 我得到的更多呢~~ 

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ㄚ壽於2010/07/15 22:36 回應

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難怪 我的鼻子 自從玩木以後 從來沒好樣過

樂迷於2010/07/15 22:56回覆

以後玩木頭還是戴個好一點的口罩吧 這樣才能保護呼吸道哦~~~

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柴頭於2010/07/15 22:02 回應

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樂迷大..真的太用心了..讓玩木者.增長不少知識..

樂迷於2010/07/15 22:42回覆

沒辦法 有時好奇寶寶的症頭一來 又是這樣啦~~

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Henry於2010/07/07 08:54 回應

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試試看這個部落格, 可能可以找到你要的答案.
鋤頭與筆的對話  tw.myblog.yahoo.com/jw!ttU_4sWdGR3KVViei77k/
Sorry, 超連接無法使用.

樂迷於2010/07/07 11:23回覆

謝謝Henry大 您介紹的格子不錯呢 也加入訂閱~~ 不過我還是沒找到答案
我想知到台灣一般使用木材的資料
還有鳳梨皮的作用到底是什麼呢?

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wave(灰仔)於2010/07/06 23:06 回應

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感謝分享!
以前都沒有習慣帶口罩,看到這篇好文章以後,要確實帶上口罩!

樂迷於2010/07/07 11:16回覆

不客氣呀~~~ 身體健康才能開心玩木~~
我自己雖然也知要戴口罩 可是天氣一熱有時就偷懶不戴
最近又在亂咳嗽 看來只好等天氣涼快些再玩木了~~

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鸚鵡於2010/07/06 21:09 回應

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我曾經想過除了口罩一定要戴之外，最好是都穿長袖長褲，然後頭髮也要包起來，不過……現在天氣實在是太熱了，包成這樣會受不了。不過口罩我現在還是都有戴著。

樂迷於2010/07/07 11:09回覆

天氣真的熱 要按照基本安全配備 根本做不了事
可是沒基本的配備我又不想冒險 最近只好先把木工的工作擱著了 不知天氣還要熱多久~~

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影子於2010/07/06 19:55 回應

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˙看起來好恐怖˙感謝樂迷小姐分享˙00˙

樂迷於2010/07/07 11:13回覆

我知道您最注重安全了 機器使用的安全大家都不太注意了 木材上的安全恐怕更少人關心吧~~
這只是我找到的部份 好像不只這些 而且台灣的木材資料也不多 這算是很冷門的話題吧~~

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小溜於2010/07/05 16:46 回應

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哇     從不戴口罩的我
真怕玩到中毒
好恐怖啊

樂迷於2010/07/05 22:44回覆

其實我再查了一些資料 這篇列的還算不完整 只是越看越害怕
還是戴口罩吧~~ 不管有沒有毒 木粉對肺部還是有害的~~~

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佳樂水寶地於2010/07/05 08:38 回應

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就算沒毒研磨過程產生的木削聞多了還是不好!
所以還是帶好一點的口罩保險點

樂迷於2010/07/05 22:18回覆

其實到底毒不毒也是因人而異 但是木粉塵真的是對肺部不好
我查了一下 近年有研究報告顯示 暴露在木粉下的肺癌罹患率高些 如果再加抽煙 那就再乘兩倍
所以真的要如您說的 請大家都戴個好一點的口罩吧~~

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～小海漂～於2010/07/04 22:46 回應

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哇～～
　　這麼多木頭都有毒阿　難怪雜木幫個個中毒太深

樂迷於2010/07/05 00:04回覆

中毒太深就變瘋人 這樣才有資格轉入華山派 成為華大山大的門下~~

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steven1632於2010/07/04 08:05 回應

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樂迷姐:
我車木都不戴口罩,拿到木頭就車,今日看到您的文章,方知危險因素還是存在,後續要自我保護啦
Thanks

樂迷於2010/07/05 00:01回覆

戴口罩還是安全些 木屑吸入肺部還是不好~~
You are welcome~

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coody於2010/07/03 20:53 回應

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  看起來好像都是刺激性和粉塵引起的過敏
 真正有毒性的應該不多~
 而過敏 也是因人而異 看體質 ~~~so   阿災 

樂迷於2010/07/03 23:19回覆

我相信過敏真的因人而異 這份資料就是一位因木粉引起嚴重過敏差點送命的木車床工作者搜集整理出來的
但是引用資料的人也說 他還沒發現自己有對任何一種產生過敏
我是那種過敏門檻很低的 也曾因藥物引起的過敏差點就去蘇州賣鴨蛋
所以就比較謹慎些 大多玩檜木也是一種保守的作法 怕一個不小心 就沒法玩木頭了~~

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充仔於2010/07/03 18:07 回應

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原來樹也有毒!!!

樂迷於2010/07/03 23:02回覆

我本來只知道一些有毒植物 沒想到一些拿來做家具的木料粉塵也是會引發致命的過敏
所以天然的最好似乎也不是一成不變的原則 處理木頭 口罩還是不能免吧~~

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頑木於2010/07/03 09:35 回應

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真是詳細的資料..最近天氣炎熱加上不知名的粉塵引發過敏症狀..這個資料剛好可以讓我參考...謝謝妳了

樂迷於2010/07/03 22:56回覆

不客氣啦~~ 我自己也很會過敏 天熱更嚴重 這大概是為何戴口罩也算是工安要求之一的原因吧~~

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排灣族筏灣村於2010/07/03 05:32 回應

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樂迷老師早上好
      真駕厲害游
     太專業了
      偶只能恭讀而已
      老師萬歲

樂迷於2010/07/03 22:54回覆

那是別人厲害啦 我只有翻譯而已

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阿靓於2010/07/02 22:44 回應

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樂大 , 以前泡木池浸泡木材主要目地1.防裂, 2.防蛀 ;木材內物質是不會因為長期泡水而盡數吐出 , 許多置放的陳年老料,在木料表面上常可看到黃色或者是褐色,黑色結晶物質 , 剖料時也常看到樹幹內積累不少的結晶鹽 , 舉凡這類物質其化學結構複雜 , 其粉塵容易引發急性過敏反應 , 如心悸,恶心,眼睛刺痛,氣喘,皮膚丘疹騷癢刺痛等,尤其是硬木如檀類為最 , 所以食器最好還是塗裝的好,一來可延長使用期間,再者可充份隔絕內含物質藉由維管束毛細作用析出 , 供您參考.

樂迷於2010/07/03 00:22回覆

謝謝阿靓大的詳細說明
光看您說那些症 我都覺得快要發作了~~
到底要什麼塗裝才好呀? 美奶滋嗎?

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Thomas於2010/07/02 22:21 回應

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有毒的木材還真不少。

樂迷於2010/07/03 00:18回覆

看那資料好像也是因人而異 也許有些人都沒感覺 我這種不中用的就要謹慎些啦

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紫嘯鶇於2010/07/02 17:53 回應

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哇.....哇.....
我又長知識了....真好

樂迷於2010/07/03 00:17回覆

不用客氣 我只是翻譯而已 還在等答案呢~~

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報馬仔於2010/07/02 17:17 回應

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這樣妳就有事作了、不用怕中暑
有位朋友告訴偶他兒子好像是啥麼唐氏症醫生告訴他不能聞樟木的味道
台灣紅豆杉又叫自殺樹、不能當食器用
老袓先玩木可不是通通可用慎選適用的木頭
檜木作的衣櫃放白色衣服會變黃
海漂木有經過水的洗禮泡起來水還會變色
山材、海漂誰好見仁見智端看作何用途
謝謝妳熱心的找資料提出來分享足感心

樂迷於2010/07/03 00:15回覆

您說的是蠶豆症嗎? 其實如果是天然的樟木或樟腦油並不會對這種病患造成影響 但是化學合成的 則會產生溶血
我只是借用別人的資料 自己真的都不懂
很希望誰能告訴我有沒有台灣木材的材料學之類的書可以研讀
不知是不是習慣作研究報告 總是喜歡追根究底 這樣不知算不算太過認真了呢